福建最出名的酒廠?

1.福建老酒 福建老酒是一種半甜型黃酒，采用百年傳統工藝，以糯米為主要原料和以紅曲為糖化發(fā)酵劑，精釀而成，經三年以上貯存，香氣濃郁，酒味醇厚。一九九九年被國家國內貿易部授予“中華老字號”稱號。福州人下廚，什么都要放一些福建老酒，煮菜的時候淋上老酒，那叫一個香。 2.雙龍戲珠酒 福建醬香型白酒代表，起源于1953年公私合營之后的建甌酒廠，所用醬香酒釀造技術來源于貴州茅臺酒，由時任貴州遵義輕工所所長鄭致平傳回家鄉(xiāng)。1985年生產出福建第一瓶醬香型白酒。1995年，原建甌酒廠廠長馮國華創(chuàng)辦雙龍戲珠酒廠，雙龍戲珠酒開始逐漸成為福建醬香型白酒代表。 3.丹鳳高粱 1950年左右，設于廈門后江埭晉源酒廠老板楊亞姜特聘天津釀酒名師劉金凱來廈門酒廠指導，用傳統的固態(tài)發(fā)酵法制成了清香型小曲酒—就出現了如今的丹鳳高粱酒。

福建喝什么香型白酒?

福建人喝得最多的白酒多是濃香型的，這些年隨著貴州醬香型白酒的流行，福建人也喜歡醬香型白酒特有的味道。福建省有本地產的白酒，如閩北的福茅、東平老窖、武夷特曲，閩南的二宜樓，還有臺灣管的金門高粱、馬祖的八八坑道。前面的多是濃香型白酒，后面的則是清香型白酒。

福建四大名酒?

福建省地理位置優(yōu)越，釀酒歷史悠久。福建四大名酒是: 1.建甌的福矛酒（包含雙龍戲珠） 2.福建政和縣的東平高粱。 3.永定縣的金豐釀酒。 4、廈門的金門高粱。

福建最好的白酒?

每個省都有當地品牌的白酒，福建目前比較出名的白酒品牌是南平的福茅，簡稱為福建茅臺，醬香型白酒，但生產工藝肯定不是跟茅臺一樣12987，因氣候原因、水質也不一樣，釀出來的口感跟茅臺也不一樣的，但一定是糧食酒，大家放心喝，性價比還是不錯的。